A kiadvány további cikkei

Időskorúaknál a fogyás kockázata

Ha az idős emberek táplálkozását, étrendjét helyesen akarjuk összeállítani, akkor az életkori sajátosságokból adódóan számos jellegzetességet figyelembe kell vennünk.

A szarkopénia megelőzése[ szerkesztés ] A szarkopénia az öregedéssel együtt elkerülhetetlenül megjelenik mindannyiunk életében. Korántsem mindegy azonban ennek mértéke és intenzitása. Megfelelő megelőzéssel az izomtömeg csökkenése lassítható, következésképpen a fizikai erőnlét egyre tovább fenntartható. Ennek eszközei: az izomtömeg, az izomerő és a fizikai teljesítőképesség gyakori mérése, a megfelelő táplálkozás, a rendszeres testmozgás. Az izomtömeg megállapítására a legalkalmasabb a bioelektromos impedancia-analízisen BIA alapuló műszeres vizsgálat.

Az idős embereknél csökken az alapanyagcsere, azaz a szervezet működéséhez szükséges minimális energiamennyiség. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy az idősek szervezete nyugalmi állapotban az életfunkciók fenntartásához kevesebb táplálékot, illetve ebből nyert energiát igényel. Ha ez még olyan betegségekkel is társul, amelyek a mozgásban akadályozzák az egyént, és ezzel párhuzamosan a bevitt táplálék mennyisége nem csökken, akkor nagy a valószínűsége, hogy eleinte súlygyarapodás következik be.

  1. Szarkopénia – Wikipédia
  2. Az 50 feletti korosztály számos vonatkozásban új helyzetben találja magát.
  3. Az időskori alultápláltságra figyelmet kell fordítani Szerző: WEBBeteg - Balogh Mária, újságíró A sovány embereknek általában az anyagcsere lebontó folyamata zajlik gyorsabban, felfokozottan.
  4. Az életkor elő­rehaladtával az izomszövet fokozatosan leépül, a folyamat eredményeként pedig csökken az izom tömege és ereje.
  5. Phen zsírégető női legjobb karcsú rázás, a testzsír veszteség mértéke fogyni két kiló hetente.

Ez a testtömeg növekedés azonban később megállhat, sőt fogyás is bekövetkezhet. Ennek több oka is lehet, pl. Az idős emberek egy részénél, főként az egyedül élőknél gyakorta előfordul hiányos tápanyagbevitel, és ezzel együtt természetesen hiányos energiabevitel.

Táplálkozás az élet alkonyán

Ennek oka, hogy főként az egyedül élők kevesebbet esznek, ezáltal kevesebb olyan táplálék jut a szervezetükbe, amelyek értékes fehérjét, szénhidrátokat, zsírokat, életfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ez azért jelent nagy gondot, mert szervezetük gyengébb, és fogékonyabb a betegségek kialakulására, mint a fiatalabbaké.

Viszcerális zsír csökkentése - Fogyókúra Femina A hason lerakodott zsír, különösen a zsigeri zsír, körülveszi a szerveket, akár sörhas nagyságúra is felpuffasztva a hasad. Nem játék, hiszen szívbetegséghez, 2-es típusú diabéteszhez és különböző rákos megbetegedésekhez is vezethet. Ha a jól összeállított és betartott diéta, illetve a rendszeres testmozgás nem csökkenti a hasad térfogatát, annak hormonális, korral járó vagy más genetikai okai lehetnek. Íme 7 olyan kutatói felfedezéseken alapuló módszer, mellyel hamar csökkentheted a deréktérfogatod. A futócipőd már totál elhasználódott, egészséges ételekkel töltöd meg a bevásárló kosarad, és résen vagy, hogy a stressz miatt ne habzsolj be fél kiló jégkrémet.

A tápanyaghiány nemcsak az elégtelen táplálékbevitelből, hanem az egyoldalú táplálkozásból is adódhat. Az egyoldalú táplálkozás esetükben azt jelenti, hogy az élelmiszerek kiválasztásánál és az ételek elkészítésénél nem fordítanak kellő figyelmet a változatosságra, hajlamosak kizárólag a kedvenc ételeiket elkészíteni és fogyasztani.

A megfelelő testtömeg elérése, illetve fenntartása növeli a várható élettartamot, illetve az erre a korra jellemző betegségek szív- és érrendszeri- ízületi betegségek, II. Célszerű már fiatal felnőttkorban, illetve a középkorúaknak is arra időskorúaknál a fogyás kockázata, hogy időskorra ne legyenek se elhízottak, se alultápláltak.

Fogyás elhízott időskorúak, kurkuma kiegészítő

Ideális esetben étrendjük mindenféle élelmiszert tartalmaz, azaz gabonaféléket, gyümölcsöket, húsféléket, tejtermékeket, tojást, halat, zöldségeket, száraz hüvelyeseket, olajos magvakat, édességeket, és természetesen folyadékot. A felsorolt élelmiszerfélékből a zöldségnek, gyümölcsnek, hústermékeknek, tejtermékeknek és gabonaféléknek naponta kellene szerepelni táplálkozásukban. Változatos és megfelelő energiatartalmú étrenddel biztosítható a vitamin és ásványi anyag szükséglet is.

Időskorban gyakori a II. A megfelelő vércukorszint biztosítása érdekében különösen fontos a napi többszöri négy-ötszöri kisebb étkezés, és a szélsőségektől mentes, változatos étrend. A napi többszöri, kisebb étkezés amellett, hogy egyenletes energia- és tápanyagellátást biztosít a szervezet számára, az emésztőrendszert sem terheli meg, ami ebben az életkorban különösen fontos. Nagy hangsúlyt kell fektetni a megfelelő folyadékfogyasztásra, ugyanis ebben a korban a szervezet - ugyanúgy, mint a kisgyerekek esetében - fokozottan érzékeny a kiszáradásra.

Naponta mintegy 2 liter folyadék elfogyasztása szükséges ahhoz, hogy a szervezet folyadékigényét kielégítsük, megakadályozzuk a szájszárazságot és a székrekedést.

Természetesen nyári nagy melegben, láz vagy hasmenés esetén ettől nagyobb mennyiségre van szükség. A karcsúsító szakértő kielégítésére leginkább a víz, ásványvíz, tej, tea és a gyümölcslevek alkalmasak.

időskorúaknál a fogyás kockázata

Az alkoholnak és a koffeintartalmú italoknak vízhajtó hatásuk van, emiatt fogyasztásukat érdemes kerülni. TÁPANYAGOK Az idősek szervezete a fehérjehiányhoz rosszabbul alkalmazkodik, mint egy fiatalabb szervezet, és a saját fehérje felépítése sem tökéletes, ezért nagyon fontos, hogy táplálkozásuk során elegendő, jó minőségű fehérje jusson a szervezetükbe.

A rosszabb hasznosulás mellett az is fehérjehiányhoz vezethet, hogy az idős emberek egy része nem fordít kellő gondot étrendje változatossá tételére, nem fogyasztanak elegendő, jó minőségű fehérjéket tartalmazó tojást, tejtermékeket, húst és halat.

Az, hogy szükséges-e a fehérje mennyiséget emelni, minden esetben az idős ember egészségi állapotától, fennálló betegségeitől, tápláltsági állapotától függ.

A fehérjéket felépítő aminosavak közül kissé emelkedik a metionin- és a lizinszükséglet. E két aminosavat legnagyobb mennyiségben a halak, biztonságosan fogyjon szoptatás közben húsok és a sajtok tartalmazzák.

Szarkopénia

A fehérjeszükséglet fedezésére leginkább a húsok, halak, tojás, tejtermékek, hüvelyesek alkalmasak. A tej és a tejtermékek rendszeres fogyasztása ezen kívül a kismértékben megnövekedett kalciumigény fedezésében is fontos szerepet játszik.

időskorúaknál a fogyás kockázata

Mivel az idősek közül sokan küszködnek magas koleszterinszinttel, valamint szív- és érrendszeri betegségekkel, érdemes ételkészítéshez az állati zsírok helyett inkább növényi olajokat napraforgó, repce, olíva használni, valamint hetente tengeri halat fogyasztani, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében fontos szerepet játszó omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.

Túlsúly esetén érdemes a táplálékkal bevitt zsír mennyiségét kicsit csökkenteni, elsősorban az ételkészítéshez felhasznált zsiradékok, valamint a magas zsírtartalmú élelmiszerek ritkább illetve kisebb mennyiségű fogyasztásával. A táplálékszénhidrát része a gabonafélék, pékáruk, tészták, zöldségek, gyümölcsök és az édességek fogyasztásából adódik.

Táplálkozás időskorban

A napi g rost fogyasztásnak különösen nagy jelentősége van a székrekedés kialakulásának megelőzésében, ami egyébként ebben a korosztályban nagyon gyakori a renyhébb bélműködés, és a fizikai aktivitás mértékének csökkenése miatt. A zöldségek, gyümölcsök és teljes őrlésű lisztből készült termékek napi fogyasztásával a rostszükséglet fedezhető.

A fehérje- zsír- és szénhidrát mennyiség számszerűsítve az alábbiakat jelenti: egy átlagos testalkatú, átlagos fizikai aktivitású 70 kg testtömegű idős esetében a táplálékkal elfogyasztott napi szükséges energiamennyiség kb. Természetesen a fizikai aktivitás, a testtömeg, a fennálló betegségek ezeket a mennyiségeket hogyan fogyhatok fokozatosan, így egyes esetekben ez lehet több, vagy kevesebb is.

A vitaminok közül különösen a C-vitamin, a folát folsava niacin, a B1, a B2, a B6 és a B12 ellátottságnak van nagy szerepe, mivel ezek fontosak a memória romlásának megelőzésében. Időskorúaknál a fogyás kockázata, minden élelmiszercsoportot tartalmazó étrenddel az idősek tápanyagszükséglete is kielégíthető.

Fogyás a has körül

Szupplementációra, kiegészítésre csak abban az esetben van szükség, ha azt az állapotuk alultápláltság, betegségek indokolja. Fontos, hogy ebben az esetben folyékony és pépes étrenddel biztosítsuk a szükséges energia- és tápanyagmennyiséget.

időskorúaknál a fogyás kockázata

Az étrendbe jól beilleszthetőek a különféle levesek, főzelékfélék, mártások, szószok, kásák, pudingok, piskóták, sodók, tejes italok, turmixok, amelyeket hiányos fogazattal is el tudnak fogyasztani. A probléma ideális megoldása a fogpótlás, ami leggyakrabban műfogsort jelent. Ezzel eleinte nehéz a harapás és a rágás, ezért érdemes puhább ételekkel kezdeni, majd fokozatosan áttérni a darabos ételek fogyasztására.

Időskorra az ízérzékelés is változik, általában a sós 18 év alatti zsírégető az édes ízeket kevésbé érzékelik.

Nagy mennyiségű dohány és alkohol fogyasztása Csökkentett fizikai aktivitás Akár a fele az idősek nappali ellátás otthoni vagy a saját otthonában, és kap otthoni gondozás, a tapasztalás fogyás tervezett. Fogyás, az izomtömeg és a funkció is keres nagyon gyakori az idősek körében, akik kórházba, és később kiürített haza. A kórházi ellátás önmagában is nagy kockázati tényező az alultápláltság szempontjából. Ennek oka több lehet. Az idősek betegség és kezelés miatt gyengülhetnek.

Ételeiket sótlannak érzik, ezért fogyasztáskor megsózzák, illetve a teába, kávéba, süteményekbe is több cukrot tesznek, mint korábban. Sokszor hallani az idősektől, hogy "már a cukor sem olyan édes manapság, mint régen". Természetesen nem a cukor édes íze változott az idők során, hanem az édes íz érzékelése csökkent idősebb korra.

Jellemző, hogy az idős emberek általában szeretik, és gyakran fogyasztják az édességeket, süteményeket. Ha egészségi állapotuk nem indokolja, nem is kell tiltani a fogyasztásukat, de érdemes a magas zsírtartalmú vajkrémes sütemények helyett időnként inkább gyümölcsös, túrós, pudingos süteményeket, vagy egy szelet csokoládét fogyasztani. A időskorúaknál a fogyás kockázata széles választéka közül érdemes az időskorúaknál a fogyás kockázata megfelelőt választani.

Az idősek közül sokan kedvelik az ízesített, töltött, vagy mogyoróval dúsított fajtákat. Az olajos magvakban, mint pl. Az idegrendszer működésében különös jelentősége van a B-vitaminoknak és a réznek. Az olajos magvak ezen kívül fontos forrásai a telítetlen zsírsavaknak és az élelmi rostnak is. Ezek közül a legfontosabb, hogy biztosítják az erek épségét, csökkentik egyes daganatos betegségek, az érelmeszesedés, a trombózis kialakulásának kockázatát, valamint az immunrendszer működését is segítik.

A csokoládénak hangulatjavító hatást is tulajdonítanak, ami idős korban a gyakran kialakuló depresszió esetében még előnyös is lehet. Jótékony hatásai ellenére időskorúaknál a fogyás kockázata a csokoládéfogyasztás esetén is érdemes a mértékletességet betartani. Heti kb. A magasabb só fogyasztás csökkenthető fűszernövények petrezselyem, rozmaring, kakukkfű, majoránna, oregánó stb.

Az időskori alultápláltságra figyelmet kell fordítani

Komoly gondot jelenthet, hogy csökken a szomjúság érzékelése is, és emiatt nagy a valószínűsége a kiszáradás kialakulásának, ami ebben az életkorban különösen veszélyes lehet. Ennek megakadályozása érdekében fontos, hogy minden étkezéshez szerepeljen valamilyen folyadék, amit akkor is fogyasszanak el, ha nem is érzik szomjasnak magukat.

Emellett az étrend tartalmazzon bőségesen magas víztartalmú élelmiszereket, illetve ételeket pl.

A fogyás titka BENEVITA

A változtatás mértéke mindig az adott állapottól függ. Az idős emberek általában nehezebben alkalmazkodnak az új szokásokhoz, beleértve az étrend megváltoztatását is. Fontos megértetni velük, hogy ezek egészségük érdekében történnek. Az étrendet mindenképpen érdemes fokozatosan, és csak a szükséges mértékben átalakítani, mert egyszerre történő nagy változások ellenállást válthatnak ki.

Lege Artis Medicinae

Célszerű az új ételek bevezetése helyett inkább az általuk kedvelt ételek átalakításával kezdeni, és ha már ezeket teljesen elfogadták és megkedvelték, lehet újabb ételekkel is próbálkozni. Egyes diéták megvalósításához sokszor az ételkészítés technológiájának változtatása is elegendő, a receptek különösebb változtatása nélkül. Célravezető lehet, ha az idősek által kedvelt hagyományos ételeket ötvözzük a korszerű, egészséges ételkészítési technológiákkal.