Karcsúsító lasagne. KARCSÚSÍTÁS ÉS VÉDELEM

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: Készítsük el a szószt. A hagymát vágjuk apró darabokra. Az olívaolajat öntsük egy serpenyőbe, melegítsük fel, de ne legyen túl forró.

Adjuk hozzá a hagymát, pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a darált húst is. Jól pirítsuk meg.

Bolognai lasagne DoGGmától | Recipe | Lasagne, Ételreceptek, Étel ital, Karcsúsító lasagne

Adjuk hozzá a babérlevelet, a fahéjat, morzsoljuk bele az oregánót, szórjuk bele a borsot. Jól keverjük meg, és főzzük pár karcsúsító lasagne.

Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, és karcsúsító lasagne főzzük további negyed órát. Karikázzuk fel a cukkinit, a padlizsánt és a mozarella sajtot.

A szeleteket fektessük egy papírtörlőre, majd a tetejére is tegyünk egyet, hogy a felesleges nedvességet felszívja. Így a zöldségek nem fogják szétáztatni a lasagne-t.

Lasagne gyorsan, szénhidrátcsökkentetten

Ha kicsit megpirítjuk a zöldségeket, akkor is távozik belőlük a nedvesség. Melegítsük elő a sütőt fokra.

Állítsuk össze a lasagne-t. Egy jénaiba fektessük le először a cukkini- és a padlizsánszeleteket. Utána fektessünk rá mozarellaszeleteket, majd öntsünk rá a szószból, végül tegyünk rá ricottát is.

Ezt a műveletet folytassuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére mozarella kerüljön. A végén szórjuk meg parmezánnal. Addig süssük, amíg a teteje arenyszínűre nem pirul és a sajt "bugyborékolni" nem kezd.

Vegyük ki a sütőből, és ízlés szerint szórjunk rá apróra vágott petrezselymet. Mielőtt tálaljuk, várjunk negyed órát, hogy kicsit kihűljön.

Fotó: Getty Images.